A la jornada asistieron la Presidenta y el Presidente de los dos Grupos de Desarrollo Rural, representantes de las Juntas Directivas, alcaldes y alcaldesas, empresas del sector y otras personas que han colaborado en el proyecto. Se volvió a destacar la importancia de este recurso endógeno que diferencia nuestros territorios y que se complementa con otros recursos patrimoniales y culturales de la provincia, asimismo, se expusieron las actuaciones y los objetivos que se han conseguido en el desarrollo del proyecto.
La clausura de la jornada estuvo a cargo del Delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Rodrigo Fernández, y los presidentes de ambos GAL, Juan Carlos Bermejo y Delfina Carrasco Sotos.
Después de la jornada los asistentes visitaron la mina “La Cueva de Sanabrio” de Saceda del Río (Huete).