El curso se desarrollará hasta el 23 de abril, ofreciendo 370 horas de formación específica, donde el alumnado podrá aprender a realizar elaboraciones y conservaciones culinarias, y presentación de postres y helados; además de 16 horas de formación transversal (igualdad, no discriminación, medio ambiente y nuevas tecnologías). En el curso participan 19 personas de los distintos municipios de la Comarca, todas ellas desempleadas.
Este itinerario formativo se completa con 100 horas de prácticas no laborales en empresas y entidades de la comarca para poner en práctica toda los conocimientos que han adquirido durante el periodo formativo.
Recordar que esta acción es posible gracias a la financiación del Fondo Social Europeo “Invierte en tu futuro”, con un 80% de la aportación y del Patronato de Desarrollo Provincial de la Diputación Provincial de Cuenca que aporta el 20% restante.